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「談古論今群賢必集，天南地北百味俱全」，談天樓創辦人夏美駿先生走遍大江南北，嚐遍各式菜色，一道道用心精緻的家常料理，在美食情懷中美味出菜。
拿起店內名片，四張臉譜象徵酸甜苦辣。戲如人生，這些碗盤百味，實實在在的深植人心，魷魚三絲，醋溜龍膽，上海燻魚，豬腳及年糕等美食，在夏氏家族的眼中，是一盤盤對客人的責任與信念，也是客人隨口可以談到的回憶。
餐館做吃的用心，也獲得「2019高雄眷村美食大賽」特優店家的殊榮。曾有一位90歲的老先生光臨，在這裡找到了他母親的味道，感動的眼淚，訴說著風華，而今夏氏家族也將繼續提供美好人生滋味！
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