＃精彩側拍花絮 #登峰食品 #老字號魚酥店創新再生
淡水自古以來便是漁民的聚集地，源源不斷的漁獲為當地生活帶來了豐富的資源。這裡的老字號魚酥店，正是從這片海域汲取靈感，並經過代代相傳，逐步成為淡水老街的獨特代表。
「咱要用最好的原料，給人客最棒的產品」，這家擁有70年歷史的老店成功翻轉了魚丸與魚酥的傳統吃法，不僅保留了傳統的精髓，也賦予了這些經典美食全新的生命。
不僅改良產品，更開設魚丸博物館，以趣味手作的方式，將在地漁業與海洋文化發揚光大，讓更多人了解魚丸製作的過程與在地漁業的歷史。同時將博物館的展覽內容進行雲端化，成就魚丸DIY的數位傳承，讓更多人能透過數位平台了解這份獨特技藝。
堅持到底、永不放棄。林國峯父子同堂的承先啟後，並持續精進、改良產品，使得這份美味得以延續，讓每一位顧客都能感受到傳承與創新交織的獨特滋味。
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