讓世界都看見 電視節目-專訪「鴻品甜點」精彩側拍花絮-節目製作單位 星澤影視傳播

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濃郁香醇又扎實飽滿的乳酪蛋糕,是許多人下午茶點心的最佳選擇。在忙碌之餘的小憩片刻若能嚐上一口,那份綿密滑順帶著濃濃乳酪的香氣口感,真的會瞬間融化生活和工作上的疲憊,讓心情整個都輕鬆了起來,讓人忍不住一口接一口。
 
初心就是想用最「純粹天然」的原料,製作出上好不摻水的乳酪條給身邊親友分享,許老闆創立鴻品甜點工作室之後,即使在成本壓力極大的情況下,依然相信好品質才能被看見,而最經典的原味乳酪條堅持使用高品質頂級乳酪,過程中不加一滴水,僅單純加入乳酪、蛋和糖,與坊間先將乳酪打發,或是加入酸奶、鮮奶等取代部分奶香的做法不同,用自然本位的精神嚴選純淨原料,綿密扎實的濃純香,不甜不膩縈繞在舌尖,形成迷人的雅致。

 
在口味上,許老闆也巧思開發,滿足不同族群的需求,像是蔓越莓口味的乳酪塔,許老闆選用來自美國的蔓越莓,平均散落在乳酪條中,咬到果肉的瞬間,併發酸甜果香帶出層次感,深深獲得女性族群喜愛。還有研發出巧克力口味,甘苦不膩又順口,讓大朋友小朋友都為之著迷。
 

誠實做甜點的執著漸漸闖出名聲,不少部落客開箱分享,也在團購美食中進入前十名,如此的進展是對許老闆一路專心恆志的一大肯定。秉持著堅持精神,運用上好材料做出用心扎實的好甜點,讓許多客人品嘗滿足口腹之外,更能感受到一份溫暖和踏實。更多精彩內容,請鎖定【讓世界都看見】。
 
 
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