＃精彩側拍花絮 ＃香蜜蜜烘焙坊 ＃用心的滋味吃在口暖在心
吃一口麵包，你想到什麼?
想起小時候學校放學後，迫不及待的點心時間 ? 還是早上肚子餓趕著上學，媽媽準備好一塊香噴噴的麵包放在便當袋裡，帶著開啟一天的好精神 ?
夾帶著對麵包的記憶、與對烘焙的興趣，負責人廖婉婷總是想把記憶中的好味道融入在麵包當中。
每次時間一到，烤箱端出的是熱騰騰的麵包，瀰漫著溫暖的麵粉香氣，麵包的發酵蓬鬆也象徵一份對烘焙的堅持，溫暖而扎實的口感在嘴裡化開，這是負責人廖婉婷的心血，對烘焙的熱愛與職人精神在陳列的麵包上一覽無遺。
廖婉婷從學生時代就開始接觸餐飲，然而隔行如隔山，當她接受老師建議嘗試烘焙時，才發現烘焙與餐飲大不相同，但她早已深深入迷。
廖婉婷決心，從零開始熟悉麵包的原料與製作細節。在社會磨練中漸漸打好基礎，終於實現擁有自己溫馨烘焙房的夢想，她將香蜜蜜烘焙房的特色定義為「比例完美且多樣」，每項產品在細心調配下展現親民卻獨特的風貌，即使在有同業競爭的地段，仍吸引不少人聞香前來。廖婉婷也在許多西式糕點中特別加入「世界冠軍極光奶油」，將純淨高品質認證的美味入餡，像是香蜜蜜烘焙房的波士頓派及牛奶維也納，便是融入其中的經典。
在香蜜蜜烘焙房，幾乎每次光臨都能找到新的口味或品項，不論中式或是西式，廖婉婷總是躍躍欲試，這源自於廖婉婷對研發創新的堅持，依照市場需求及時投入研究，一次一次的試驗和家人朋友的試吃與謙卑的調整，忠誠的對待每一塊麵粉和口感，要讓好的味道深入人心。
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