＃精彩側拍花絮 ＃黃金香 ＃排隊名店飽滿香酥的肉乾肉紙
店內飄出肉乾的飽滿香氣，每逢過年過節，店門口總是大排長龍，這間就是位在新北市板橋區瑞安街的「黃金香肉乾」。凡是到板橋就一定會來買伴手禮的名店，在2018年還成為了當時新北市長朱立倫年節送禮的指定禮盒。店內明星商品包括黃金肉條、豬肉紙、金幣肉乾、金磚肉乾…等，皆是不分男女老幼都愛吃的點心。能夠成為伴手名店的原因，就在於創辦人黃憲智先生近30年來的扎實累積經驗和對細節的掌握講究。
為了呈現最好的品質，黃憲智在食材、設備都經過精挑細選，不僅選用筋膜少、油脂低的溫體豬後腿肉做為肉乾製品的食材，還特地不惜重本從美國進口烘烤器具。厚度從1.5公分、口感絕佳的黃金肉條，到薄可透光、僅有0.01公分的豬肉紙，也都是黃憲智經過無數次實驗得到的「黃金比例」，加上美國進口的杏仁片，東港的櫻花蝦和香氣四溢的芝麻，讓人忍不住一口接一口。
還有獨家販售、喜氣十足的「金幣肉乾」及「金元寶肉乾」；與眾不同的是，黃憲智在製作這兩款肉乾的過程別出心裁，先以香料及中藥材攪拌入味，再搭配嚴選高級龍眼木，以55度低溫煙燻10小時完成，讓肉乾有著濃濃的煙燻香氣，加上造型討喜，在年節期間特別受歡迎。儘管製造成本昂貴，價格卻十分親民，可說是高貴不貴、全民皆宜的國民伴手禮。
「黃金香肉乾」曾榮獲「台灣優良企業商品金質獎」等多項大獎，好品質受到各方肯定。不用等到過年過節，黃金香也能成為茶餘飯後的小點心，隨時拜訪朋友客戶的伴手禮，既有面子又有裡子。不只做美食，還捐贈物資給偏鄉或弱勢家庭，黃金香從創立至今，不只暖了嘴和胃，更暖了人心。更多精彩內容，請鎖定【讓世界都看見】。
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